两个，只想着“好好吃饭”的微信群 -

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2019年8月29日 02:27:44滕州微信小程序资讯评论已被43 人盯上字数 2095阅读6分59秒阅读模式

永顺县是湖南省湘西土家族苗族自治州下的一个县，藏在幽幽的武陵山脉之间，风景很美，但交通并不方便。如果不是《芙蓉镇》这部同名电影，它可能还是一个躲在深闺人不知的小透明。

一个打开“营养”世界的“吃饭”小群

到今年4月，湘西永顺县永茂镇的覃园长，才第一次，走出了他们的小镇。到吉首市参加的由联合国组织的营养培训，打开了她对“好好吃饭”的新认识。

如果从永顺出发到北京，需要先搭上1小时16分钟的大巴到张家界转乘，再坐6个小时的火车到长沙。这还不是全部，长沙到北京还需要坐6个小时的高铁，如果是火车，那就是13个小时或更多。

还好，北京的专家三次都亲自跑到了吉首市。但就算是这样，她还是要从镇上颠簸上三个多小时的山路，才能到市里听上一次珍贵的培训。而北京来的专家，也不能常来。

于是，她和其他24所幼儿园的老师们，与联合国世界粮食计划署请来的专家们建了一个专门的微信交流群。每周、每月的营养餐设计，她不再只是按照孩子们的口味去设计，而是会参考培训中学到的知识。

说起营养餐怎么做，覃园长一下子打开了话匣子，“以前孩子们喜欢吃火腿肠，我们就给天天做，土豆受欢迎，也就天天做。”

“但是现在我们不这样了，我们知道了火腿肠不健康，主食也不能只吃土豆，我们会买其他的食材。”

覃园长说到吃盐要适量的时候，还特地给打了个比方，“成年人每天不能吃超过6克盐。6克盐就是一个啤酒瓶盖的量。”她羞涩地表示，以前都不清楚这些，是营养专家教的。

群里每天都会分享一些营养知识的文章链接，幼儿园老师们提前设计好的每周菜谱，也会发到群里去，让专家给看看。微信群里的远程分享，让她有了可以及时获取最新营养知识的途径。

两个，只想着“好好吃饭”的微信群一个打开老师们“营养”新认识的“吃饭”小群
“微信群真挺方便。永茂这里，出个门去线下培训路太远，孩子们也离不开我们，（总是出门）不现实。有了群，我们就可以随时问问专家意见了。”
今年，他们还打算也建个跟家长的微信群，帮助家长们在日常生活里，也注意起孩子食物中的营养搭配。
虽然小朋友们还没能理解什么是吃得营养，但是家长和老师可以。她能做到的，就是多学习，多带给他们一些好吃又营养的搭配，尽可能去培养起他们对营养的认知。哪怕是最简单的，“用猪肉海带木耳做的哨子面”，也能够让他们吃得饱又吃得好。
她想用“好吃”打开孩子们对营养世界的大门。
另一个和农户们“送菜”的小群
在另一边，山窝窝里的小溪镇才刚从前一个长夜中醒来。住在小溪镇上的老孔，起了个早，背着一筐新鲜的，带着点泥的青菜和萝卜，从家里出发，走过那条熟悉的小路，来到博雅幼儿园的后厨。幼儿园的厨师接待了他。

老孔是当地的贫困农户，以前种菜主要是自己吃，吃不完了才拿到集市上卖。小镇的人家多少都有种菜，他的收入很少，也不稳定。从2018年9月初开始，粮食计划署的营养餐项目找上了他，他的新鲜蔬菜有了去路，幼儿园会按照市价来收购。

每周，园长都会在微信里跟他定好这一周的蔬菜：

“本周，土豆要10斤，萝卜5斤，白菜要5斤。”

“上周萝卜甜，孩子们喜欢，本周萝卜10斤。”

“孩子们喜欢”，这短小的五个字，对老孔来说最上头。开始送菜后，老孔每天都乐呵呵的：他只需要想着，把菜种好，让孩子们吃好，这就行了。有时候农活不太忙，他也会来幼儿园里陪孩子们吃饭。“看他们大口吃着饭的那样子，其实就挺开心的。”乐呵呵的老孔指缝里还藏着今早摘菜的泥土。

虽然园子不大，但好在蔬菜的种植周期比较短，老孔还是会尽量去满足孩子们的喜好。有了群，他还能提前几周知道最近孩子们都不爱吃什么爱吃什么，去调整他菜园子里种的瓜果蔬菜。
采购的农户大多是当地的贫困小农，都只有一小块菜园子，供应有限，为了让孩子们吃得均衡，幼儿园也需要偶尔从其他农户去补充。这是粮食计划署和当地政府合作的约定：尽量让营养餐项目的食材从当地贫困农户处以市场价购买，让营养“从田间到餐桌”，让助贫“从餐桌回到田间”。
“我喜欢他们吃饭的样子”
但无论是覃园长还是老孔，他们都只是项目中的一份子。除了湘西的永顺和龙山，今年9月联合国世界粮食计划署还将启动广西赣南的项目。
微信群连接了相隔20个小时的北京和永顺县，也连接了当地的田间和餐桌。利用现代科技的便利，千里送营养、送知识，使得助贫变得更加多维、丰富起来。
这一次，粮食计划署还想给中国贫困的偏远地区送去更多大众的爱心关注。